تفاوت پیتزا ایتالیایی و آمریکایی
پیتزاخورها اصولا دو دسته‌اند؛ ایتالیایی‌بازها و آمریکایی‌بازها.
اگر پیتزای ضخیم و اصطلاحا پر و پیمون دوست داشته باشید انتخاب شما پیتزای آمریکایی و اگه پیتزا با خمیر نازک می پسندید باید پیتزای ایتالیایی را انتخاب کنید.
پیتزای آمریکایی در واقع برگرفته از پیتزا ایتالیایی است، اما به تدریج تغییراتی در آن ایجاد شده و امروز به عنوان یک پیتزای متفاوت و مستقل شناخته می شود. زمانی که مهاجران ایتالیایی به پا به خاک آمریکا گذاشتند پیتزای خوشمزه و لذیذشان را هم همراه با غذاهای دیگر مثل پاستا به آمریکا آوردند. چندی نگذشت که پیتزا در آمریکا محبوبیت زیادی پیدا کرد و پیتزافروشی های زیادی در شهرها و ایالات مختلف آمریکا افتتاح شد. به مرور زمان آمریکایی ها پیتزا ایتالیایی را تغییر دادند و آن را با فرهنگ و آشپزی آمریکایی تطبیق دادند. جالب است بدانید که در اکثر کشورها ازجمله کشور خودمان پیتزای آمریکایی رواج بیشتری دارد و اغلب رستوران ها این نوع پیتزا را سرو می کنند. به همین دلیل اگر به ایتالیا سفر کنید و به یک پیتزافروشی سنتی بروید مطمئنا با مشاهده پیتزای اصیل ایتالیایی تعجب خواهید کرد. پیتزا ایتالیایی بسیار ساده و کم پنیر است و مواد زیادی هم روی آن قرار ندارد، به همین دلیل شاید خیلی ها آن را دوست نداشته باشند و در عوض پیتزاهای چاق و چله و پر پنیر آمریکایی را ترجیح بدهند.
پیتزا ایتالیایی، طعم اصیل پیتزا
به هر حال با وجود طرفداران زیادی که پیتزاهای پر و پیمون آمریکایی دارد، اگر دنبال طعم اصیل پیتزا هستید باید سراغ نوع ایتالیایی آن بروید. چیکن فامیلی هم با همین رویکرد از دستور پخت ایتالیایی برای پیتزاها استفاده کرده که می توانید آنلاین و حضوری سفارش بدید ولذت ببرید.
